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BARRO Étoile Michelin Étoile Verte Michelin
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Galerie

La salle de jour : charpente de bois, murs d'argile et tables de chêne
Chaise en bouclé près d'une table de chêne, devant la brique apparente
La salle sous la charpente de l'ancienne minoterie
Buffets de chêne avec vaisselle artisanale et céramique en évidence
La salle dans une pénombre chaude, avec comptoirs de chêne et armoires à vin
Une table dressée à la lumière du jour, devant les baies vitrées
Carlos Casillas devant la muraille d'Ávila
Mains râpant la truffe noire au-dessus d'une assiette
Un bouillon ambré versé sur un bol de carabineros
Des mains trempent du pain grillé dans un plat mijoté
Une goutte d'huile tombe d'un compte-gouttes sur une assiette
Le pain de la maison servi sur une planche de noyer
Plateau d'amuse-bouches sur grès
Gros plan de deux amuse-bouches, l'un avec un pétale mariné
Bouchée glacée, petits pois et feuilles, dans la pénombre
Bol en céramique de terre cuite vu du dessus
Bol en terre cuite sur sa table, contre un mur dans l'ombre
Bol avec moule et espuma sur la table
La moule vue du dessus, avec espuma et herbes
Carotte glacée vue du dessus, sur une céramique claire
Bouchée croustillante sur une assiette de pierre grise
Ragoût sombre et brillant dans un bol de laiton doré
Réserver une table